なちゅらるキッチン かりゆしです🌿 ゴーヤー料理教室と麹調味料づくりの様子を少しご紹介します。

麹調味料3種をコツコツ仕込み✨

玉ねぎ塩麹・カレー麹・醤油麹を、計量しながらていねいに仕込んでいきます。麹と材料を混ぜ合わせる工程を、一つひとつ確かめながら進め、出来上がりをたのしみにしているご様子でした😊

ゴーヤーで3種のアレンジ＆次回のお知らせ🥒

下ごしらえしたゴーヤーをチャンプルー、カレー麹炒め、さっぱり和え物に仕上げました。それぞれの食感や風味の違いを楽しんでいただきました🕊 次回は9/6(日)にも同じ教室を開催予定ですので、気になる方はぜひご参加ください。