大衆居酒家よしだんち【諏訪市】

上諏訪駅から徒歩6分。諏訪市末広にある居酒屋「大衆居酒家よしだんち」！

店長が諏訪のソウルフード「テンホウ」の元店長！テンホウ公認のラーメンが食べられる居酒屋です！

オススメ

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香港厨房【諏訪市】

香港出身のオーナーが作る本場の手作り点心・広東料理をお楽しみいただける店！

本場シェフが作り出すラーメンは絶品！高級食材も取り扱うお店で本格的な味をぜひご堪能ください！

オススメ

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麺屋しるし【諏訪市】

「麺屋しるし」は、16時間以上かけて煮込み、2日間かけて仕上げる濃厚豚骨スープが自慢の店！
毎日手間暇をかけて仕込み、雑味を取り除いた極上のスープで最高のラーメンをお楽しみいただけます。

オススメ

■醤油豚骨ラーメン
［看板メニュー！濃厚ながらも食べやすい豚骨スープが特徴］

■濃厚つけ麺
［濃厚豚骨スープをさらに煮詰めた超濃厚スープに極太麺がスープが絡む、満足感たっぷりの一杯。］

※その他にも様々なメニューがございます。
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らぁめんカフェ風楽っと【諏訪市】

「らぁめんカフェ風楽っと」は、諏訪大社参拝後にぴったりな昔ながらの優しいラーメン店。醤油、味噌、トマトつけめんなどのメニューが揃い、濃厚ソフトクリームやカフェメニューも充実。地元の方々にも愛される、誰でもホッとできる味わいが特徴です。提供時間が早いので、ランチタイムに時間がとれない方にもオススメです！

オススメ

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ラーメンまるなか【諏訪市】

諏訪湖畔の観光ホテル街に位置するお店で、諏訪湖観光の際にも立ち寄りやすいラーメン店。豊富なメニューとボリューム満点なラーメンが楽しめます。平日のランチタイムはもちろん、週末は夜営業もしており、宴会後の〆のラーメンや、もう一杯飲みたい方にも親しまれています。週末は居酒屋的にお店に立ち寄り、一杯飲んだ後にラーメンまで・・・なんて楽しみ方もできちゃいます！

オススメ

狼煙　諏訪店【諏訪市】

本場・博多を彷彿とさせる白銀のあっさり系の豚骨スープ。
豚頭だけを使いじっくり炊き出したスープは、コラーゲンも含まれており女性にも愛されるマイルドな仕上がり！
豚骨独特の臭みがなく、スッキリとしていながらコクがあるスープは、麺のストレート麺ともちろん合います！
トッピングも豊富で替え玉も、もちろんできます。

【オススメ】

■豚骨らーめん　※写真はのりトッピング

ミサワヌードル【諏訪市】

「ラーメンは飲み物。」飲み干すほど美味い鶏白湯ラーメン。
ミシュランや食べログラーメンアワードの受賞店がプロデュースしたラーメン屋です。

お子様連れでも大歓迎な小上がり席もある広々した店内。
１杯ずつブレンダーで強制乳化させたクリーミーで濃厚な泡泡鶏白湯スープ。
チャーシューは豚と鶏の２種類からお選びいただけます。
味噌味やポルチーニでアレンジした物などの他、まぜそばやたまごかけ麺もご用意してます。

【オススメ】

■鶏白湯ラーメン

麺乃雫【諏訪市】

製麺会社の「盛谷製麺」が手掛けるラーメン店。
小麦本来の味や香りを活かした、風味豊かな生地をつかった麺が特徴。
使用する多加水麺の食感はツルツル・モチモチ！
手もみ風に切り出している麺は、スープをしっかり持ち上げてくれます。

【オススメ】

■味噌ラーメン

麺屋さくら【諏訪市】

いつでも気軽に立ち寄れる、地域密着のラーメン店。
昼から夜まで通し営業しているので、お好きなときにおいしいラーメンを楽しめます。
圧力鍋でじっくり炊き出した豚骨醤油スープは、120度の高温で旨味が凝縮。
豚バラ肉と一緒に、スタミナ満点のラーメンをどうぞ。

【オススメ】

■盛りすた麺

麺屋宮坂商店　上諏訪駅前店【諏訪市】

上諏訪駅前に近い立地で、飲み会後の〆にも最適。
魚介醤油らーめんは、サバ節をメインに鶏ガラ、豚ガラを炊き出した芳醇な魚介の香りと旨味で、節と醤油が引き立つすっきりスープ。
すべての麺は特注麺を使用しているため、コシと風味を楽しみながら、お召しあがりいただけます。

【オススメ】

■魚介醤油らーめん

ラーメンくじら家【諏訪市】

王道の家系ラーメンが諏訪湖の畔で味わえます！
塩尻にあった名店「吉田家」で修業した店主がつくる本格的な横浜家系ラーメン。
強火でガンガンに炊きだしたスープは、豚骨を中心にげんこつ、鶏ガラのエキスも溶けだし濃厚で、平打ちストレート麺が豚骨スープによく絡みます。
味の濃さ、油の量、麺の固さも選べます。

【オススメ】

■横浜豚骨ラーメン　

らーめん食堂れんげ諏訪店【諏訪市】

東京発祥のらーめん二郎から全国に広がった二郎系ラーメンを、らーめん食堂れんげが忠実にインスパイア！
オーションを使用した自家製麺はゆで前200g、腕肉を使用したチャーシューは80gとボリュームたっぷり！
お好みで野菜マシ、油マシ、豚マシも出来ます。
お店自慢の「れん二郎」で是非お腹いっぱいにしてください！

【オススメ】

■れん二郎

らぁめん梛斗【諏訪市】

豚骨は1度下処理をすることによって臭みを抑え、野菜とチャーシューと煮込むことでまろやかなスープになっている一杯。まろやかなスープにをベースに煮干でとった出汁と割ることでさらに深みのあるスープに。

口に入れると、煮干しと香味油の風味が口いっぱいにひろがり、特製の細麺とも絡みがよく最後の1滴まで飲み干せるはず。女性の方から豚骨好きまで幅広く楽しんでいただける1杯を目指しているお店。

■オススメ

煮干し豚骨　なつラーメン

クックマンデリ【茅野市】

茅野市米沢にある配達弁当と、食堂＆居酒屋のお店！安くてボリューム満点で美味しい食事が楽しめる人気店！

クックマンデリ自慢のラーメンは「博多長浜ラーメン！」店長が九州に住んでいた頃に愛した本場の味をぜひ！

オススメ

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さくら食堂【茅野市】

がっつりと食べたい！そんな方ののために、昼と夜で異なるメニューを展開しています。
部活帰りの学生や仕事帰りの社会人にぴったりなスタミナ系メニューが充実。
疲れた体にパワーチャージできる一品をお楽しみ下さい。

【オススメ】

■ぶた増し屋台らー麺

弥ハル食堂【茅野市】

茅野市中大塩にある、幅広い年齢層の方に御利用いただける食堂。国産牛モツ鍋専門店です。
厳選し鮮度にこだわった国産牛モツは、まったく臭みもなく甘味もありフワッとした舌触り。
うま辛スープは見た目とは違い、ほどよい辛みに少し甘味のあるスープでラーメンにしても抜群に合います。
後を引く美味しさから、県内外の方からも絶大な支持があるそうです。

【オススメ】

■国産牛モツうまかラーメン

めん処-soy屋！【茅野市】

深いコクと豊かな香りが特徴の天然醸造信州三年味噌を使った味噌ラーメンが人気のお店。
使用している味噌は、非加熱醸造・醗酵促進剤無添加で、深みがあるのに濃すぎないバランスの良い味噌ラーメンは、何度も通いたくなる味です。
どこか懐かしい生味噌の風味は、他では味わえないこと間違いなし。

【オススメ】

■Soy屋味噌らーめん

虎の羽（このは）【岡谷市】

岡谷市の隠れ家的中華料理店！！地元の方々に長年愛されてきた名店で、本格的な中華料理が味わえるお店です。中華料理店が作る料理はラーメンも絶品！！

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麺屋蔵人岡谷道場【岡谷市】

岡谷市横河川添いにある人気の味噌ラーメン店です。珍しい鉄鍋で食べる焼き味噌ラーメンをはじめ、岡谷道場ならではのオリジナルメニューが楽しめます。

オススメ

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ラーメンとむの【岡谷市】

岡谷インターから車で2分の「ラーメンとむの」では、本場の横浜家系ラーメンが楽しめます！濃厚ラーメン好きの方、横浜家系ラーメン好きの方など、ラーメン好きにおすすめのお店！濃厚なコクと絶妙な塩加減のラーメンをぜひ！

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麺屋 又兵衛（またべえ）【岡谷市】

2025年6月、長野県岡谷市にオープンしたラーメン店「麺屋 又兵衛」
あっさりしょうゆラーメンやコク深い鶏白湯、魚介つけ麺と、こだわりの味を取り揃えています。
チャーハンや炙りチャーシューなども評判で、ランチや夕飯にもぴったり。

岡谷らー麺mossaおぱち【岡谷市】

おぱちは、大量の豚骨、鶏ガラを炊いて炊き出した「豚骨醤油らーめんおぱちそば」が看板メニューのラーメン店！写真は岡谷の喜多屋醸造店の看板メニュー味噌「雪娘」を、当店自慢の豚骨スープと合わせた1杯！！岡谷味噌認定店の1杯をぜひご賞味ください！

【オススメ】

■豚骨味噌らーめん雪あかり 

親ゆずりの味【岡谷市】

岡谷市の塩尻峠にある人気のラーメン店。

風味豊かで食欲をそそる醤油ベースのラーメンです。

野菜のうまみが強くでた旨味たっぷりのスープはクセになる味でリピーターが多く、創業以来人気があります。

【オススメ】

■峠ラーメン

中華そば番【岡谷市】

淡麗系ラーメンが味わえるお店。　　　　　　　　　　
煮干しスープ､煮干し油､白醤油だれで､煮干しの香り漂よう淡麗白醤油煮干しらぁ麺に仕上げました。
白醤油は､醤油のカドがとれた甘くまるみのある味わいです。

【オススメ】

■白醤油煮干しそば

麺ごころ佑庵【岡谷市】

丁寧に炊いた旨みたっぷりの鶏白湯×魚介スープをベースにした醤油ラーメンに風味の良い鰹ぶし粉をアクセントにのせた当店人気No.1のラーメンです。
無化調で仕上げた旨みたっぷりのあっさり鶏白湯スープは、最後まで飲み干せる一杯！
ツルツルの中太麺・鶏と豚のチャーシューが各一枚。

醤油や葱などは地元産自家栽培にこだわり、老若男女の幅広いお客様にお楽しみいただいています。

【オススメ】

■ぶしもり

らーめん食堂れんげ岡谷店【岡谷市】

一度食べればクセになる！背脂醤油とんこつらーめん。
こだわりの自家製麺は、富士山麓が作り出すおいしい水と、国内最高峰の選び抜かれた小麦を使い、独自の製法で丹念に仕込まれています。
表面はツルッと、中はもっちり、風味豊かな三段熟成自家製麺が堪能できます。

【オススメ】

■れんげらーめん

焼肉御苑【下諏訪町】

下諏訪町湖浜にある「焼肉御苑」。本格黒毛和牛をリーズナブルに味わえると人気の焼肉店！

そしてお子様や、シメに人気なのが焼肉御苑のラーメン！

オススメ

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味乃華【下諏訪町】

上海出身の中国人オーナーシェフが作る中華料理のお店。
オーナーシェフは、諏訪市にあった有名中華料理を提供していたお店の元料理人。
あっさりした中華スープをベースにした本格中華料理系のラーメンがいただけます。

【オススメ】

■海鮮塩ラーメン

中華そば専門店　大石家諏訪店【下諏訪町】

自家製チャーシューに手作りメンマ、自慢の醬油スープなど、「どこか懐かしくて美味しい中華そば」を皆様に食べて頂けるようこだわり抜いた一品を提供するお店です。朝ラーメンもやっています。

【オススメ】

■中華そば　並盛り

つけめん参城【下諏訪町】

店主が感銘を受け修行したつけ麺を、諏訪でも広めたいと始めた専門店。
豚骨・煮干し・野菜の旨味と甘みを絶妙に抽出したスープは、地元民も大満足。
長野県産全粒粉を使用し、小麦の風味豊かで荒々しい太麺は、濃厚なスープによく絡みます。
満足度抜群の量も自慢です。

【オススメ】

■こってりつけめん～濃厚豚骨魚介～　

プライム太一【下諏訪町】

一杯ずつ丁寧な仕事で作るラーメンは、鶏ガラ、げん骨で丁寧にとったあっさり系の中華スープに、野菜と豚の生姜焼きがたっぷりのっています。
少しだけ辛みも入っており、あっさりした中にもしっかりコクを感じます。
他にも豊富なラーメンメニューが楽しめます。

【オススメ】

■太一タンメン

萬馬軒　下諏訪店【下諏訪町】

東京目黒で人気を博した「萬馬軒」の兄弟店。

味のバランスが絶妙！多くの地元民に愛されるラーメン屋です。

鶏ガラをベースにしたスープは、あっさりしならがも味わい深く、つるりと喉越しのよい中太ストレート麺と良く合います。
ラーメン、つけ麺とも、味噌、醤油、塩味などが豊富にそろい、自分好みの味にも出会えます。

オススメの「ねぎ味噌チャーシュウ麺」は、ねぎも野菜もてんこ盛り！

たっぷり極厚のチャーシュウと特製味噌スープを堪能してください。

【オススメ】

■ねぎ味噌チャーシュウ麺

麺屋宮坂商店　下諏訪本店【下諏訪町】

ノスタルジックな店内で、美味しいラーメンが味わえるお店。
魚介醤油らーめんは、サバ節をメインに鶏ガラ、豚ガラを炊き出した芳醇な魚介の香りと旨味で、節と醤油が引き立つすっきりスープ。
すべての麺は特注麺を使用しているため、コシと風味を楽しみながら、お召しあがりいただけます。

【オススメ】

■魚介醤油らーめん