なちゅらるキッチン かりゆしです🌿

店内では、塩麹・醤油麹・甘麹・玉ねぎ塩麹など、いろいろな自家製麹調味料をコツコツ仕込んでいます✨

麹が叶える“やさしい味”のひみつ

麹は素材のうま味や甘みを引き出してくれるので、味つけはシンプルでも、体にスッと入っていくようなやさしいおいしさに仕上がります🍽️

また、消化をサポートしてくれる酵素を含むため、からだを内側からゆっくりと整える心強いパートナーでもあります🌱

ランチやお弁当でもお楽しみください

日々のランチプレートや薬膳弁当にも、これらの麹調味料をたっぷり活用中😊 発酵の力で、心も体もほっとゆるむ一皿をお届けします。