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2025年春、下諏訪駅前にグルメ通が注目する居酒屋がオープン！

10年以上の修業を積んだ店主が手がける、こだわりの和牛料理と新鮮な海鮮料理、そして全国各地の希少な日本酒・焼酎・ワインが楽しめる一軒です。

アクセスの良さと快適な空間で、“本当に美味しい”居酒屋として、地元でも早くも話題に。

編集者おすすすめ！迷わず食べたい名物グルメ

■赤身の国産サーロインを、塩だけで味わう「絶品牛カツ」。
シンプルだからこそ、素材の良さと職人技が際立つ看板メニューです。

＼さらに注目は／

■地元・丸松さんから仕入れる旬魚の「刺身盛り」「タコやアンコウの唐揚げ」

■女性人気の「4種のチーズ春巻き」＆ぷりぷり「エビマヨ」
■爽やかな酸味と食感がクセになる「梅水晶」
どの一品も丁寧に作られ「何を頼んでもハズさない」。
そんなところが、この店が愛される理由。

ご飯もの＆甘味で〆まで大満足

ガッツリ派にも嬉しい海鮮丼やパスタなど、ご飯メニューも楽しめる！
さらに、濃厚ティラミスなどデザートまで抜かりなし！

「最後まで美味しい」が、この店の魅力です。

全国の銘酒からノンアルまで充実！

店主自ら選び抜いたお酒のラインナップも魅力。

■仕入れごとに変わるレアな日本酒や本格焼酎、ワインに出会える

■地元・信州地酒も楽しめる
■カクテル・サワー・ウイスキー・ノンアルまで幅広く対応

「今日はどれを飲もう？」“飲む楽しさ”が広がる居酒屋です。

一人飲みから女子会まで、誰と来ても心地よい

落ち着いた雰囲気の店内は、仕事帰りの一人飲みにぴったり。

テーブル席は、女子会やデート、気軽な接待にもおすすめ。

駅近の立地と居心地のよさで、観光客にも、地元の常連にも愛される一軒になりそうです。