いつも信州そばと酒 こころをご利用いただきありがとうございます。当店は茅野駅近くで、毎朝打つ手打ちそばと長野の地酒をゆっくり楽しんでいただける、茅野市の小さなそば居酒屋です。

たぬきときつねが一緒になった「むじなそば」

写真の一杯は、揚げ玉のたぬきそばと甘じょっぱく煮た油揚げのきつねそば、両方の良さを一度に味わえる「むじなそば」です。細めの手打ちそばに、ふっくらとした油揚げと、香ばしい揚げ玉、たっぷりの刻みねぎをのせました。

だしの香りが立つあたたかいおつゆの中で、油揚げの甘みと揚げ玉のコクがほどよく溶け合い、シンプルながら満足感のある一杯に仕上がっています。小皿の香の物をつまみながら、ほっと一息つけるそばランチとしてお楽しみください。

季節の変わり目にうれしい、あたたかいそばランチ

朝晩の気温差が大きくなる季節の変わり目には、身体をやさしく温めてくれるあたたかい手打ちそばが恋しくなります。茅野駅近くの当店では、むじなそばのほかにも、シンプルなかけそばや肉そばなど、その日の気分に合わせて選べるそばランチをご用意しています。

茅野市へお仕事やご旅行でお越しの際、少し肌寒さを感じる日には、駅から歩いてすぐの店内で、湯気の立つ手打ちそばをゆっくりすすっていっていただけたらうれしいです。女性店主が、その日のそば粉やお出汁の状態を確かめながら、一つひとつ丁寧にお作りしています。

茅野市・茅野駅近くで、むじなそばをはじめとした手打ちそばのそばランチを通して、心もお腹もあたたまる時間を過ごしていただけたら幸いです。

※内容は仕入れ状況や季節により一部変更になる場合がございます。詳しい提供状況はご来店時に店内でご確認ください。