なちゅらるキッチン かりゆしです🌿 写真のような春色の薬膳デザート「春のひだまり」をご用意しました。春のリラックスデザートとしておすすめです🌱

いちご×蓮の実を本葛でとじこめて🍓

下層にいちご、上層に蓮の実を重ね、本葛でやさしく固めたグラスデザートです。淡いピンクと黄色、赤のコントラストで、春のひだまりのような一杯に仕上げました。

春のからだと心に寄り添う素材たち🌿

いちごは血（けつ）を補い、肝のはたらきを助けてくれるとされる食材。蓮の実は、精神を安定させ、イライラや不眠をやわらげるサポートに、本葛は葛根としても知られ、血行を促し胃腸をやさしく守る目的で古くから生薬としても重宝されてきました。食後やおやつ時間に、からだ想いの「春のひだまり」をぜひお楽しみください😊