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長野県諏訪市、諏訪湖畔沿いにある「ホテル紅や」のレストランが、新たに「イタリアン バル アヴァンツァーレ」としてリニューアルオープンしました！

旅行で訪れた方も、諏訪湖から近いエリアに住む方にも、誰でも気軽に本格的なイタリアンを味わってもらいたい！との思いから、料理とお酒が楽しめる『バル』として新しく生まれ変わりました！

営業時間は17:30からとなり、諏訪市でディナーにおすすめのお店です。

料理は驚きの美味しさ！

イタリアン バル アヴァンツァーレは、肉料理、魚料理、ピザ、パスタなど様々なメニューが楽しめるお店です。どの料理も驚きの美味しさ！絶品料理をぜひご堪能ください。

今回紹介するのは「信州真田丸軍鶏（シャモ）のディアボラ」。

食べた瞬間、軍鶏肉（しゃもにく）のものすごい弾力に驚きです！

そして噛むごとにハーブ、スパイス、ガーリックと軍鶏肉の旨味が口の中に広がります。

お酒に合うように、しっかりした味付けになっているので、ワインやお酒との相性が抜群の一品です！！

ひと口食べれば、その美味しさに納得すること間違いなし！

新しいピザ窯で焼き上げる本格ピザ

リニューアルに合わせて新たに導入された電気ピザ窯で焼き上げるピザも大注目！

アヴァンツァーレのピザは、薄くてパリっとしたローマ風。
おすすめは「サルディナーラ」。
アンチョビ、ニンニク、オリーブが贅沢にのり、モッツァレラチーズがとろけて、その見た目からも食欲をそそります。
一口食べると、パリっとした生地の食感から、パンチの効いた具材の旨味が口の中で広がり、その絶妙な味わいがどんなお酒ともぴったりの一品です！

地元の食材とワインも楽しめる

地元の食材を使った料理にもこだわりが！

信州ワインや、長野県産の信州サーモン、諏訪美豚（すわびとん）など、地元ならではの味覚を存分に楽しめます。旅行で訪れた際には、長野ならではの新鮮で美味しい食材をぜひ堪能してください。

どなたでも気軽に利用できるバル

「イタリアン バル アヴァンツァーレ」は、宿泊者だけでなく、誰でも入れるお店になりました。

友人とのディナーや、パーティー、宴会など、さまざまなシーンでお楽しみいただけます。
素敵なひと時を過ごしに、ぜひお越しください♪