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長野県茅野市玉川、北久保公民館近く。

2025年12月10日に薬膳料理が楽しめる 「なちゅらるキッチン かりゆし」 がプレオープン♪

体にやさしい薬膳料理のランチをはじめ、薬膳弁当や薬膳スイーツのテイクアウト。さらに薬膳教室も開催しています♪
“食べて・学べる”薬膳のお店です。

心と体がほっとする薬膳ごはん

「最近ちょっと疲れているな…」
「病院に行くほどじゃないけど、なんとなく不調」
そんな時におすすめなのが、かりゆしさんの薬膳料理。

食材の力や調理法を大切にし、食べることで体が少しずつ整っていく、やさしく染みわたる味わいが魅力です。

薬膳は、実はとても身近なもの

薬膳というと「難しそう」「特別な食材が必要？」そんなイメージはありませんか？

実はとっても身近なもの。

おいしくて、日常に取り入れやすい健康ごはんなのです！

使用する食材は、スーパーで手に入る身近なものばかり。

季節ごとに弱りやすい、春＝肝／夏＝心／秋＝肺／冬＝腎　を整える食事を、気軽に楽しめます。

おすすめメニュー

◆ 薬膳プレートランチ（2,200円）
沖縄の郷土料理「ゆし豆腐」付き。
薬膳スープ、数種類のおかず、デザートまで楽しめる自分へのご褒美ランチ。

◆ 薬膳弁当（1,500円／薬膳茶付き）
・潤い弁当：体の内側からうるおい補充
・巡り弁当：体を温め血流アップ

※季節に応じて変わります

◆ 薬膳スイーツ（各350円）
黒糖杏仁豆腐／黒ゴマプリン
テイクアウトもOK！

信州野菜×手作り発酵調味料

信州の新鮮な野菜たっぷりを使用。

数種類の手作り発酵麹で味付けし、素材本来の力を大切にした料理を提供してくれます。

薬膳教室も開催中

スーパーで買える身近な食材を使い、季節や体調に合わせた食べ方を学べる薬膳教室も開催。

「体のいい料理を習いたい」「大切な人の健康を守りたい」そんな方にもおすすめです。

やさしい雰囲気の女性店主も魅力

店主はメディカルハーブ講師の有賀さん。
沖縄で薬膳と出会い、「みんなが健康な体でいてほしい」という想いからお店を始めました。

食べて体が整う！心と体がよろこぶひと皿を。

優しい女性オーナーのほっとできる薬膳のお店です。