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2025年8月、長野県茅野市のビーナスライン沿いに、夫婦で営む洋菓子店「洋菓子etc.」がオープン。

京都・神戸で10年以上修業した店主が、ここでしか味わえないユニークなスイーツを提供しています♪

新感覚の焼き菓子が人気！

わさび×ナッツ⁉粒マスタードのマドレーヌ⁉
ちょっぴりびっくり。でも、一度食べたらクセになる！

驚きのおいしさが待っている「洋菓子etc.」では、約14種類の焼き菓子をご用意。

なかでもおすすめは、「わさびとカシューナッツのクッキー」。
ホロホロ食感にナッツの香ばしさ、わさびの爽やかさが絶妙◎
そのほか、抹茶・黒豆きなこ・ゴマ・杏仁など、和素材を使った焼き菓子もずらり。
手土産にも、ちょっとしたギフトにもぴったりです♪

ケーキは毎日手作り。ほどよい甘さで何度でも食べたくなる！

果物のショートケーキ、ロールケーキ、タルト、モンブラン…
ショーケースには、7種類ほどのケーキが並びます。

旬の果物や長野県産素材を使ったスイーツは、見た目も味も◎

カスタードやスポンジには、長野県の養鶏農家で育てられた「ノニタマゴ」という特別な卵を使っています。
コクがあり、しっとりふんわり仕上がると◎

生クリームは甘さひかえめで軽めの仕上がり。

フルーツや地元の素材と合わせて、どれも食べやすくて飽きのこない味です。

「今日はどれにしよう？」
そんなワクワクが楽しい、ケーキとの出会いが待ってます。

「etc.」の名前に込めた想い

店名「etc.（エトセトラ）」は、“などなど”の意味。
まだまだ広がる楽しみや発見を、という気持ちを込めています。

ここでしか出会えない「ちょっと特別な味」を、ぜひ一度お試しください。