長野県岡谷市中央町にある「スナックEnG（エンジ）」は、母娘の親子ふたりで営むアットホームな居酒屋風スナックです🍶✨

先週末もたくさんのご来店、本当にありがとうございました(,,ᴗ ᴗ,,)🩷
当店では、心もお腹も満たされる温かい手作りお料理を大切にしています。

じっくり仕込んだ「手作り塩麹漬けチャーシュー」

今回ご紹介するのは、25日(金)にお出しした特製お通しの一部、手作り塩麹漬けチャーシューです😍😍

塩麹にじっくり漬け込んだお肉は、旨味がギュッと凝縮されて驚くほど柔らかく、噛むほどにジューシーなコクが広がります🥰
しっとりとしたお肉の断面がほんのり赤く見えることがありますが、低温でじっくり火を通しているのでご安心くださいね☺️
塩麹のやさしい塩気とまろやかな風味がお酒との相性抜群で、箸が止まらなくなる美味しさです✨

ママとお客さまのお腹の加減で変わる、ぬくもりのお通し

「今日はお腹が空いているからしっかり食べたい」「お腹いっぱいだから軽めのおつまみがいいな」など、ママとお客さまのお腹の加減に合わせて、その日その時、人それぞれ変わるのが当店のこだわりです☺️☺️

仕事帰りの腹ごしらえにしっかりご飯を食べたい方も、2軒目・3軒目でゆっくり一杯楽しみたい方も、安心して気軽にお立ち寄りくださいね。
扉を開けるたびに「今日はどんなお通しかな？」とワクワクしていただけるような、愛情たっぷりの手料理をご用意してお待ちしています🍷❤️

週末の夜は岡谷市中央町のスナックEnGへ

当店は金曜日・土曜日の19:30から元気に営業しております🌙
カウンター席でゆったりおしゃべりを楽しんだり、カラオケで盛り上がったり、初めての方やお一人様でも気兼ねなく寛いでいただけるアットホームな空間です。

岡谷市でお仕事帰りにふらっと飲めるお店や、手作り料理とお酒をリーズナブルに楽しめるスナックをお探しの方は、ぜひスナックEnGへお越しくださいね✨皆さまの笑顔にお会いできるのを楽しみにしています(,,ᴗ ᴗ,,)