スクルドエンジェル保育園諏訪中洲園のニュースをご覧いただき、ありがとうございます。

今回は、食育の一環として行った「バナナパンケーキづくり」の様子をご紹介します。

■ まぜまぜ楽しい！生地づくりの時間

テーブルの上に並んだボウルやスプーンを前に、「ホットケーキの生地を作るよ！」とスタート。ボウルの中の生地をスプーンでぐるぐる混ぜたり、そっと材料を流し入れたりと、子どもたちは真剣な表情で手元に集中していました。

職員と一緒にボウルを支えながら、「とろとろになってきたね」「おいしそうだね」と声をかけると、うれしそうにのぞき込む姿も見られました。

■ バナナをつぶして、生地にイン！

次は、袋に入ったバナナをもみもみタイム。「つぶしたバナナは生地にいれるよ！」と伝えると、指先や手のひらでぎゅっと押しながら、感触を楽しむ姿が見られました。

袋の上からそっと指でつまんでみたり、「まだつぶれるかな？」と確かめるように握ってみたりと、一人ひとりが自分のペースでバナナつぶしを楽しんでいました。

※実際におやつとして提供したパンケーキの生地は、衛生面と安全面に配慮し、給食の先生が園で用意した生地を使用しています。子どもたちの活動は、あくまで食育としての「体験」として行いました。

■ できあがったパンケーキをみんなで「いただきます」

給食の先生に仕上げをお願いして焼き上がったバナナパンケーキは、ふんわりとした見た目でとてもおいしそう。小さなお皿にのったパンケーキを前に、子どもたちはわくわくした表情で席につきました。

ひと口パクッと食べてみて、にこっと笑顔になる子、「おいしいね」と職員の顔を見上げる子など、テーブルのあちこちからうれしそうな表情が広がっていました。自分たちが生地づくりやバナナつぶしに参加したことで、いつものおやつがさらに特別な時間になったように感じます。

当園では、こうした簡単なクッキング体験を通して、「食べるって楽しい」「作るっておもしろい」という気持ちを育んでいきたいと考えています。食育の取り組みやおやつの様子が気になる方は、園見学の際にぜひおたずねください。今後も、スクルドエンジェル保育園諏訪中洲園の日常をニュースでお届けしていきます。