当店のラーメンは、味の決め手となるスープを、素材の旨味を最大限に引き出すよう、時間をかけて丁寧に仕上げています。

●しょうゆラーメン
鶏ガラを丁寧に下処理し、じっくり煮込んだあっさりスープ。
透き通った見た目とやさしい味わいが特徴です。
合わせるのは、コシがあり歯切れの良い細ストレート麺。シンプルながらも奥深い一杯です。

●鶏白湯ラーメン
鶏ガラを崩して煮込み、8～9時間かけて炊き上げた白濁スープ。
鶏の旨味とコクがギュッと詰まった濃厚な味わいで、まろやかな口当たりがクセになります。
細麺とスープの絡みも抜群で、濃厚なのにあっさりした一杯です。

●魚介つけ麺
鶏ベースのスープに魚介の旨味を加えた風味豊かなつけだれ。
熱々のスープに、もっちりとした太麺をしっかり絡めてお召し上がりください。
一口目から感じる味わいに、リピーターも多数！