諏訪市の百瀬酒店 エスポアももせです！

今回は、ワイン好き・日本酒好きのどちらの方にもぜひ味わっていただきたい、特別なお酒をご紹介します。

老舗ワイナリーと信州の酒蔵が手を組んだ一本

塩尻の老舗ワイナリー「五一ワイン」さんと、安曇野の蔵元「大雪渓酒造」さんがコラボした限定日本酒が入荷しました。大雪渓の純米吟醸・山恵錦を、五一ワインのメルロ樽で半年以上じっくり低温貯蔵した、樽熟成タイプのお酒です。

日本酒が本来持つ色合いに、ワイン樽由来の色が重なり、赤はほんのり赤みを帯びたきれいな色合いに、白はやや山吹色に仕上がっています。

ふわっと広がる樽香と、キレのある辛口

香りは、華やかさの奥の方からふわっと樽香が立ちのぼるイメージ。山恵錦らしい米の旨味に、ワイン樽由来のほどよい酸味と渋みが加わり、全体の味わいをきゅっと引き締めています。

大雪渓らしいキレのある辛口はそのままに、口当たりは全体的にやさしく、食中酒としても合わせやすい印象です。和食はもちろん、チーズやお肉料理とも相性よく楽しんでいただけると思います。

価格とボトル仕様のご案内

ボトルは、ワイン樽熟成の雰囲気にぴったりのスタイリッシュなデザイン。緑のボトルと黒のボトル、それぞれ個性の異なる味わいをお楽しみいただけます。

各 720ml　2,640円（税込）

数量に限りがありますので、気になる方はお早めにお立ち寄りください。店頭にて、味の特徴なども詳しくご案内いたします。